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Paprika-Schafskäse-Dip
Zutaten
für 4 Portionen
4 geröstete rote Paprikaschoten (im Glas)
100g Schafskäse
1/2 Bund Petersilie (oder TK-Produkt)
4 eingelegte Peperoni (je nach Geschmack)
100g Frischkäse
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Paprika abtropfen lassen und pürieren. Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blättchen fein hacken. Die Peperoni entstielen und in feine Ringe schneiden.
Paprika, Frischkäse, Schafskäse, Peperoni und Petersilie verrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Dazu passt:
Ofenkartoffeln
Fladenbrot
Gemüsesticks (Möhren, Gurken, Paprika, ...)
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